El incremento de las altas temperaturas en los últimos días
del verano no ha sido motivo para que un gran número de huachanos apueste por
la poderosa maca y la rica quinua como elementos fundamentales del desayuno.
El boom de los alimentos nutritivos ha incrementado el número
de negocios al paso ubicados en diversos
puntos de la ciudad que desde muy temprano ofrecen estas delicias al público
que acude fielmente a estos puntos.
“Lo que más se vende es la quinua y la maca hay mucha
demanda de estas bebidas sobre todo en las mañanas que son acompañadas por
sanguches” dijo doña Juanita cuyo puesto se ubica a escasos pasos de la plaza
de armas.
“Antes de ir a trabajar siempre tomo mi maca para tener
fuerzas durante todo el día” dijo una mamita.
A la par con estos desayunos saludables es fundamental el
consumo de agua, pues el aumento de la temperatura ha alcanzado los 32 grados y
se mantendrá así por las próximas semanas, recién a mediados de abril las
mismas empezaran a descender.
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